कैसे पीले बन्स बनाने के लिए

कैसे पीले बन्स बनाने के लिए

येलो बन्स उत्तरी चीन में पारंपरिक पास्ता व्यंजनों में से एक हैं। उन्हें अपने सुनहरे रंग और नरम बनावट के लिए प्यार किया जाता है। यह न केवल एक घर-पका हुआ विनम्रता है, बल्कि पोषण में भी समृद्ध है और नाश्ते या स्टेपल भोजन के लिए उपयुक्त है। नीचे, हम पीले बन्स को विस्तार से बनाने की विधि का परिचय देंगे, और इस स्वादिष्ट डिश में आसानी से मास्टर करने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा और चरणों को संलग्न करेंगे।

1। पीले बन्स बनाने के लिए सामग्री

2। उत्पादन कदम

1।सद्भाव: मध्यम-ग्लूटेन आटा, मकई का आटा, खमीर पाउडर और चीनी समान रूप से मिलाएं, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें, एक चिकनी आटा बनने तक जोड़ें।

2।किण्वन: आटा एक बेसिन में डालें, इसे एक नम कपड़े या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें, और इसे 1-2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रखें जब तक कि आटा की मात्रा मूल आकार के आकार से दोगुने तक फैल जाती है।

3।गूंध और निकास: किण्वन पूरा होने के बाद, आटा को बाहर निकालें और आटा को अधिक नाजुक बनाने के लिए आंतरिक बुलबुले का निर्वहन करने के लिए कुछ मिनटों के लिए इसे गूंध लें।

4।विभाजन: आटे को भी आकार की छोटी खुराक में विभाजित करें, लगभग 50 ग्राम प्रत्येक, इसे गोल रोल करें और धीरे से एक रोप के आकार को बनाने के लिए इसे समतल करें।

5।द्वितीयक किण्वन: मोल्डेड बन्स को स्टीमर या बेकिंग शीट पर रखें, एक नम कपड़े के साथ कवर करें, और 15-20 मिनट के लिए खड़े होने दें, और उन्हें फिर से किण्वित करने दें।

6।भाप: स्टीम्ड बन्स को स्टीमर में डालें, 15-20 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भाप दें, गर्मी को बंद करें और 3-5 मिनट के लिए उबाल लें और फिर पीछे हटने से रोकने के लिए ढक्कन खोलें।

3। ध्यान देने वाली बातें

4। पीले बन्स का पोषण मूल्य

पीले बन्स न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों में भी समृद्ध हैं। कॉर्नमील के अलावा आहार फाइबर और बी विटामिन बढ़ाता है, जबकि आटा पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करता है। निम्नलिखित पीले बन्स (100 ग्राम में) के मुख्य पोषक तत्व हैं:

5। हॉट टॉपिक्स और हॉट कंटेंट

पिछले 10 दिनों में, पीले बन्स पर चर्चा मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं पर केंद्रित है:

इन गर्म विषयों के माध्यम से, यह देखा जा सकता है कि अधिक से अधिक लोग पारंपरिक भोजन के स्वास्थ्य और घर के उत्पादन की सुविधा पर ध्यान देने लगे हैं। एक भोजन के रूप में जो पोषण और स्वाद को जोड़ता है, पीले बन्स धीरे -धीरे परिवार की मेज पर नए पसंदीदा बन रहे हैं।

मुझे आशा है कि यह लेख आपको स्वादिष्ट पीले बन्स बनाने और पारंपरिक भोजन द्वारा लाए गए मज़े का आनंद लेने में मदद कर सकता है!